Pourquoi du pain fait avec une farine biologique ?
- Sewer
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mars 2018
vendredi
16
19:46
Traditionnellement, jusqu'au années 1930/50, la farine était issue de moulins broyant à la meule.
De nos jours, cette opération s'effectue à l'aide de machines utilisant des cylindres hyperrésistants.
Quelle différence ?
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