A l’heure du thé à la pâtisserie Mazzoni au Havre (76)
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juil. 2018
lundi
16
09:26
Un an après l’ouverture, le couple qui a repris l’ancienne crêperie du bord de plage n’en revient toujours pas. « Le créneau tea-time était à prendre » évoque Clément Mazzoni, créateur avec son épouse Yoko, d’une pâtisserie-salon de thé délicieusement régressive. À l’évidence il manquait au Havre une boutique du sucré haute couture, conjuguant les talents d’un chef-pâtissier et d’une chocolatière virtuose.
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