Un pain croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et sans gluten, c’est ce que fabrique Erik Seguran. Ce chef de cuisine et professeur au lycée Jean-Rose de Meaux propose maintenant ses baguettes et pains bio à la vente dans l’enseigne Le Grand Panier Bio, à Mareuil-lès-Meaux.
Depuis le 20 octobre, les clients peuvent commander les produits et venir les récupérer les mercredis et samedis dans l’épicerie.
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