Quelles sont les céréales sans gluten ?

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
Répondre
Avatar du membre
Sewer
Actualité
Actualité
Messages : 9428
Enregistré le : dimanche 15 mars 2009, 20:12
Jeux Relax-Arcade :  74 
État : Artisan
Localisation : ardeche
Donné : 39 J'aime
Reçu : 503 J'aime
A remercié : 16 fois
A été remercié : 379 fois
    unknown unknown
France
nov. 2018
jeudi
08
18:11

Image

Le gluten est une protéine que l'on retrouve dans de nombreuses céréales : orge, épeautre, seigle et bien évidemment le blé, ainsi que dans tous les produits qui en sont dérivés (pâtes, farine, semoule, etc.). Dès lors, pas évident de l'éviter pour les personnes intolérantes ou celles atteintes de maladies cœliaques. Heureusement, il existe quand même des alternatives, comme les légumes secs (pois chiches, lentilles, fèves...) mais aussi des céréales. En voici 10 à adopter pour un régime sans gluten.
Suite...


Une information a diffuser > Contactez-nous - BoulangerieNet
Répondre