À 19 ans, Dorian Hernandez va participer au concours des Meilleurs jeunes boulangers de France. Habitant Cavaillon depuis quelques mois pour son apprentissage effectué actuellement dans une boulangerie à Orgon, et en dernière année au CFA d'Avignon, il rêve depuis l'enfance, de travailler dans la boulangerie-pâtisserie.
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