Eric Frechon au firmament du pain

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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nov. 2018
mardi
27
19:27

Eric Frechon au firmament du pain

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Grâce à l’enseignement du paysan-boulanger Roland Feuillas, le chef triplement étoilé vient de faire entrer les blés anciens sous les ors du Bristol. Au four et au moulin, il nous fait redécouvrir les saveurs du terroir vivant.
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