Recevoir un premier prix du kouign amann, le pâtissier Eric Pengam à Landerneau (Finistère) en est fier. Sa recette a fait mouche et sa réputation en ressort grandi. Entretien.
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Le meilleur kouign amann n’est plus douarneniste
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Sewer
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avr. 2019
dimanche
21
09:41
Recevoir un premier prix du kouign amann, le pâtissier Eric Pengam à Landerneau (Finistère) en est fier. Sa recette a fait mouche et sa réputation en ressort grandi. Entretien.
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