Croquis, saveurs, décors... dans le secret de la création en pâtisserie

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Sewer
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mai 2019
vendredi
31
07:28

Croquis, saveurs, décors... dans le secret de la création en pâtisserie

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Où les chefs vont-ils puiser l'inspiration pour leurs créations gourmandes ? Dessinent-ils des croquis avant de se lancer ? Quatre pâtissiers de talent dévoilent les secrets d'élaboration de leurs gâteaux.
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