Tous les mois, deux boulangeries ferment en Wallonie

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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    unknown unknown
France
juin 2019
mercredi
26
07:22

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Saint Honoré se fait du mouron. Chaque mois, depuis dix ans, deux boulangeries ferment en Wallonie, selon le Service fédéral de l’Economie. La situation n’est pas meilleure en Flandre où, ces dix dernières années, chaque mois, ce sont cinq boulangeries qui ont fermé leur volet. La faute, essentiellement, à la mise en place d’un nouveau modèle économique où le prix devient souvent l’élément primordial. Au détriment de la qualité ?
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