Contre les arrêtés de fermeture

[SIRE]

tu trouve pas bizarre que justement crouzet soit president du syndic et rende obligatoire justement l'ag2r ,c'est certainement pas pour la couverture qu'il propose...
en ce qui concerne le 7/7;je n'ai pas fait ca pour avoir plus de chiffre ,c'est juste pour rendre service au client et croit moi ,ils etaient vraiment satisfait de trouver une boulangerie ouverte un 15 aout .mais il ne faut pas se voiler la face ,on sera tot ou tard obliger d'y venir
regarde il y a 20 ans tres peu de boulanger proposaient du pains chaud a toutes heures de la journees ,maintenant si tu fait pas ca ,c'est
foutu ,les clients vont aller ailleurs ...tous ca pour dire que tout evolue ,les habitudes de consommations, l'exigences,la disponibilité.et l'ouverture 7/7 fera bientot parti aussi du service a rendre au client .c'est sur ce sera tres dur pour les petites structures parce qu'on a aussi une vie apres le boulot ...malheureusement la societe evolue et nous avec!!!
enfin ce n'est que mon avis

enfin!!! on reconnait que la societe evolue et comme me disait un prof il y a de cela 25 ans, quand on n avance pas, on recule meme si des fois, l evolution des mentalites et comportements soient un recul malheureusement

[mochemaisriche]

OUI à la liberté de travailler, OUI à un nouveau syndicat qui contrebalancera la petite réunion de nos "confrères" qui protègent leurs petits intérêts particuliers.

Parce que pour vous protéger les faibles c'est protéger des intérêts particuliers ? Ceux qui ne peuvent pas ouvrir 7/7 n'ont qu'à crever c'est ça votre politique ? Ne vous étonnez pas que lorsqu'il ne resteras que 15 000 boulangerie en France et tout un tas de cuiseurs de pain, vous pourrez et même devrez rester ouvert 7/7 pour faire face et ce ne seras plus un choix cette fois.


Je me marre, les boulangers sont tellement scotchés dans leurs fournils qu'il y aura jamais personne pour faire vivre une quelconque nouvelle organisation quand on vois le mal qu'il faut pour les faire bouger pour un malheureux concours ou tout autre réunion syndicale ou non mais bon l'espoir fait vivre...

Pour l'ouverture 7/7 (c'est vrai quoi le petit boulanger qui peut pas fermer c'est pas not probleme on est indépendant de toute façon jusqu'au bout des ongles), aussi pour les tournées juste en face de la boutique du collègue et pour les fermetures quand on veut (3 boulangeries fermées en même temps dans un petit patelin au mois d'aout et ouvertes ensemble au mois de juillet !!!)

Bon vous avez compris je suis un peu ironique elle proposeras quoi la nouvelle organisation ? De la démagogie pour plaire a certaines grosses boites ?

Les cuiseurs de pain, les supérettes, les super et hypermarché doivent se fendre la g.....

Vu votre acharnement à défendre LE syndicat, vous devez en faire parti... Ceci pondère cela.
Je suis artisan, je suis ouvert 7/7, je prends deux jours de congé par semaine, je n'ai aucun problème avec les grandes surfaces car je fais un autre produit... en voie de disparition... LA QUALITE. Les artisans qui ont disparu sont des mauvais, et de toute manière ils auraient disparu. Et les autres artisans qui ne se DIFFERENCIENT pas continueront de disparaitre, 7/7 ou pas. Le jour de fermeture n'est pas le bon débat.
Quant au syndicat, c'est un agrégat de rentiers qui continuent de faire prospérer leur petit affairisme. Et qu'un deuxième syndicat existe, c'est tres bien... Ca s'appelle LA CONCURENCE. Et dans notre système libérale, c'est sain.

[DJEEF]

si tu es ouvert 7/7 et ke tu prend 2j de congés ,c'est ke tu a s du personnel pr te remplacer?

[Reivilo]

oh bé oui bien sur que les petites boites ferment toutes... comme ça les jeunes repreneurs ne devront plus avoir 30 000 euros d'apport mais 100 000 et là bonjour les pleurs parce qu'on a personne pour racheter...

Comment se casser la goule plus vite aussi, reprendre une grosse boite dès le début avec tout plein de salarié... ben oui puisqu'il n'y aura plus de petites...

[mochemaisriche]

Mais oui bien sur...
De toute manière, les meilleurs survivront, cela s'appelle la sélection naturelle. Alors au lieu de pleurnicher, apprenez à faire de la baguette de tradition, en pousse lente, sur levain, allez vous former pour progresser en pâtisserie, investissez, refaites vos boutiques, adaptez vos gammes de produit à votre clientèle. Et vous verez, quand on a des clients parcequ'on vend un bon produit, on ne se pose pas la question du "jour de fermeture".

C'est marrant, ceux qui gueulent sur le jour de fermeture sont ceux qui ne se remettent jamais en question.

[Reivilo]

Mais oui bien sur...
De toute manière, les meilleurs survivront, cela s'appelle la sélection naturelle. Alors au lieu de pleurnicher, apprenez à faire de la baguette de tradition, en pousse lente, sur levain, allez vous former pour progresser en pâtisserie, investissez, refaites vos boutiques, adaptez vos gammes de produit à votre clientèle. Et vous verez, quand on a des clients parcequ'on vend un bon produit, on ne se pose pas la question du "jour de fermeture".

C'est marrant, ceux qui gueulent sur le jour de fermeture sont ceux qui ne se remettent jamais en question.

Mais tu ne comprend rien toi! Ce n'est pas pour moi que je suis contre mais pour les autres. Mes traditions se font sur levain, en bac a pointage retardé, ma boutique a été refaite entierement il y a 4mois, et depuis 2ans que je suis installé j'ai explosé le CA. Cependant il y a 2ans avec une ouverture 7/7 j'aurai terriblement souffert!
Je ne pleurniche pas je déplore ton individualisme tellement poussé qu'il en devient méprisent.

Ps : heureusement que tu n'est pas a coté de chez moi car tu n'ouvrirais pas 7/7 sans impunité longtemps...

[mochemaisriche]

Exemple typique du délateur frustré. Occupez vous de votre affaire, plutôt qu'espionnez les autres pour savoir si ils ouvrent 7/7.

[Reivilo]

Exemple typique du délateur frustré. Occupez vous de votre affaire, plutôt qu'espionnez les autres pour savoir si ils ouvrent 7/7.

dis donc ton ecriture ressemble drolement a quelqu'un banni de ce forum recemment.... un certain T....1

[mochemaisriche]

????

[Patrick]

Exemple typique du délateur frustré. Occupez vous de votre affaire, plutôt qu'espionnez les autres pour savoir si ils ouvrent 7/7.

dis donc ton ecriture ressemble drolement a quelqu'un banni de ce forum recemment.... un certain T....1

Et vous comme des dizaines, de je sais tout, je connais tout, j'ai la réponse à tout que l'on a vu sur ce forum et qui sont évaporés au premier souffle .
Les murs du forum en résonnent encore.
cela fait sourire.

[Reivilo]

c'est l'age qui rend comme sa, prétentieux!
Qui a dit que je savais tout, je vous contredis, ca ne vous plait pas, donc je sais tout!!
Non ca s'appel un débat, mais a votre age on ne connait peut etre pas la démocratie.

Quelle est le rapport entre ce que vous dites de moi et le débat sur l'ouverture 7/7!

Vous refusez le débat et critiquez ou essayez de critiquer, du fait que vous avez 60ans et reussi dans le metier.
Au lieu de cracher sur les jeunes vous feriez mieux de les aider!
Votre comportement est déplorable
Le pseudo débat est pour ma part clos, je vous laisse deverser vos critiques tout seul

[SIRE]

pour tous, restez courtois!!!!!
on peut et meme je dirais que l on a parfaitement le droit d etre parfois en accord et des fois en desaccord
mais je constate que la discution est en train de deraper alors je vous en prie, du calme!!!
restons courtois cher collegues, on peut etre en desaccord mais n oublions pas que ce qui nous rapproche est plus important que ce qui nous separes
comme disait Evlyn Hall dans son livre sur voltaire "The Friends of Voltaire"
“I disapprove of what you say, but I will defend to the death your right to say it” was his attitude now » (« “Je ne suis pas d'accord avec ce que vous dites, mais je défendrai jusqu'à la mort votre droit de le dire” était désormais son attitude »)
et maintenant reprenons cette discution de maniere constructive sans aucune animosite de l un envers l autre comme cela devrait toujours etre entre collegues malgre des fois nos opinions divergentes pour ne pas dire opposes

[Reivilo]

Je suis tout a fait d'accord avec vous! Je me fait agresser je réplique et désormais j'ignore.

[Jacky78]

Pour en revenir au sujet je partage l'avis de Lionel les artisans sont trop individuel personne ne joue collectifs la plupart du temps c'est ce tiré à la tronche quand j'ai entendu un concurent de mon employeur qui c'est nouvellement installé dire à des mecs du syndics Monsieur F....... je vais l'exploser c'est pas de la bonne entente intelligente c'est du business concurrentiel au lieu de dire il est bon mais je vais travaillé dur pour me mettre à son niveau résultat il à pas prit plus que sa et il ne nous as pas exploser il c'est fait une clientèle d'un certain type et nous n'avons aucune baisse car nos client vienne pour nos produits on le voit pendant les vacances quand l'autre est fermer on c'est d'avantage appliquer pour faire connaitre notre qualité au plus grand nombre et bien à sa réouverture ils sont tous repartis chez lui héhé comme quoi ...

Patrick je milite en ton sens aussi et reiveilo je partage ton avis sur la mutuel le problème n'étant pas l'obligation d'une mutuel c'"est tres bien comme systemes mais c'est l'obligation d'Ag2r surtout que beaucoup était déjà mutualisé ailleur dont certain dans ce que j'appelle la mutuel des boulangers la MAPA historiquement associé à notre profession et rebouté pour Ag2r pour ma part je le dis haut et fort si Crouzet est vice-président d'AG2R c'est aussi parcequ'il à ramener un sacré portefeuille client 33000 boulanger * leur nombre d'employer sa en fait un paquet ...On me fera pas croire qu'il l'ont nommé comme sa vice président ....

Bref oui il serait bien de faire du ménage à la confédération mais c'est aussi la faute des syndicats si on en est là .... c'est eux qui ont voté pour AG2R au lieu de dire non ....

[mirapitien]

Je rebondis sur l'histoire d'ag2r.
Tout juste parachuté dans la profession, (ouverture d'une boulangerie prévue début décembre) je découvre cette histoire de compagnie d'assurance imposée.
Il me semble que l'on nage en pleine monopole, totale entrave à la concurrence.
Je suis surpris que les autres compagnies d'assurance n'aient pas réagi. Etrange!
Quand au syndicat, il semble qu'il y ait laissé des plumes. Celui de ma région est injoignable. Répondeur téléphonique en permanence et aucun rappel.
Tout cela au détriment de la profession.
Je suis étonné qu'aucun acteur de ce mouvement ne se soit mis en marge et tenté de récupéré les adhésions perdus par de ce syndicat, et tenté un recours légal national ou européen.
Je dois être trop naïf.