BoulangerieNet

A voter perso je pense qu'il faut laisser le choix à chacun même si dans la pratique il semble plus raisonnable de fermé au moins une journée je prend un exemple dans une même rue 2 concurrent boulanger l'un fait 500 000€ de CA et l'autre 250 000€ de CA si le plus gros à les moyens technique d'ouvrir en 7/7 le plus petit lui ne les aura peu être pas n'ont pas qu'il ne soit pas un bon professionnelle mais simplement le fait que financièrement sa le plomberai .

Salut Jacky,

Ferment-ils le même jour?
Si non, les jours de fermeture, il y a transfert d'une part de clientèle de l'un vers de l'autre.
Le plus petit des deux risque d'en prendre un coup si son concurrent n'a plus de jour de fermeture.



ps: Les projets avancent?

Ne serait pas mieux de laisser un certain nombre de votant s'exprimer avant dans tirer conclusion et commentaire (un nombre représentatif de la fréquentation journalière de BN), ainsi vous y gagnerez en crédibilité, ce n'est pas une campagne de propagande, c'est un sondage...
Thierry

thl31 a écrit : d'en tirer conclusions et commentaires

Je me suis mis une miette dans l'oeil, pardon....

thl31 a écrit :Ne serait pas mieux de laisser un certain nombre de votant s'exprimer avant dans tirer conclusion et commentaire (un nombre représentatif de la fréquentation journalière de BN), ainsi vous y gagnerez en crédibilité, ce n'est pas une campagne de propagande, c'est un sondage...
Thierry

Ni conclusion, ni commentaire, juste l'expression de son point de vue, comme tout un chacun est libre de le faire.
Quand à parler de campagne de propagande... Encore une idée bien saugrenue!
Crédibilité de qui? La tienne ou la mienne?

A voté...Je pense que chacun devrait être libre de choisir.

je peux vous faire part de mon expérience ici au Brésil, je travaille justement pour le syndicat et, ici, tous les commerces peuvent ouvrir 7 jours sur 7 a leur convenance...

Résultats, la plupart des boulangeries situées en zone résidentielle ouvrent tous les jours alors que d'autres, surtout dans le centre, quartier administratif, affaires ferment le w-e.

Et personne ne réclame, tout dépend de la structure de l'entreprise (ici la plupart ont entre 8 et 15 employés) et des possibilités de ventes car cela doit valoir la peine.

mirapitien a écrit : 1/ Ni conclusion, ni commentaire, juste l'expression de son point de vue, comme tout un chacun est libre de le faire.
2/ Quand à parler de campagne de propagande... Encore une idée bien saugrenue!
3/ Crédibilité de qui? La tienne ou la mienne?

Cher mirapitien,
Juste une petite explication de texte

1/ tout à fait d'accord avec toi, je suggère seulement d'attendre que le resultat du sondage soit suffisamment représentatif pour ouvrir le débat, par exemple une centaine de vote...
2/ Je dis tout à fait l'inverse "Ce n'est pas une campagne..c'est un sondage
3/ ni l'un, ni l'autre, crédibilité du sondage...,
pour info, il m'arrive de consommer des mirapitiennes , mais la qualité est à la baisse!!

thl31 a écrit :pour info, il m'arrive de consommer des mirapitiennes , mais la qualité est à la baisse!!

Oups, c'est pas dans le dictionnaire ça... que voulez-vous dire ?

L'idéal serait de faire voter tous les boulangers de France par une sorte de referendum pour avoir un sondage objectif

Avec la liberté de choisir, on aboutis généralement à la liberté du renard dans la poulailler libre.

Marie a écrit :

thl31 a écrit :pour info, il m'arrive de consommer des mirapitiennes , mais la qualité est à la baisse!!

Oups, c'est pas dans le dictionnaire ça... que voulez-vous dire ?

Mirapicien et mirapicienne sont les habitants de Mirepoix sur Tarn, d'où le speudo de notre ami "mirapicien"

C'est aussi un variété de pain vendu par le boulanger de ce village...et la qualité décroit!!

Lionel a écrit :L'idéal serait de faire voter tous les boulangers de France par une sorte de referendum pour avoir un sondage objectif

Sûr, mais doux rêve, déjà si tout les membres de BN s'expriment, je pense que cela donnera du "grain à moudre"

thl31 a écrit :

Marie a écrit :

thl31 a écrit :pour info, il m'arrive de consommer des mirapitiennes , mais la qualité est à la baisse!!

Oups, c'est pas dans le dictionnaire ça... que voulez-vous dire ?

Mirapicien et mirapicienne sont les habitants de Mirepoix sur Tarn, d'où le speudo de notre ami "mirapicien"

C'est aussi un variété de pain vendu par le boulanger de ce village...et la qualité décroit!!

Merci pour ces précisions, me voici plus riche de connaissances du coup

Bonjour,

J'allais apporter quelques éclaircissements, mais notre ami thl31 l'a fait.

N'y étant que résident, je dois avouer ne pas avoir eu l'occasion, depuis quelques temps de regoûter la Mirapitienne, dont je ne vois pas ce que son évocation à de référence au sujet de ce poste.

Puisque nous sommes voisins, dis moi ou tu es en train de finir ta carrière (cf ta présentation), que je vienne à mon tour juger la qualité de ta production.

mirapitien a écrit : N'y étant que résident, je dois avouer ne pas avoir eu l'occasion, depuis quelques temps de regoûter la Mirapitienne, dont je ne vois pas ce que son évocation à de référence au sujet de ce poste.
Puisque nous sommes voisins, dis moi ou tu es en train de finir ta carrière (cf ta présentation), que je vienne à mon tour juger la qualité de ta production.

Simple clin d'oeil à ton speudo..... je réside à Bondigoux, mon activité professionnelle n'avait rien avoir avec la boulange, par contre mon fils prépare actuellement son CAP boulangerie au Greta de Toulouse Rangueil (comme toi) et je me documente sur la profession pour l'aider à s'installer..., à ta disposition