boulangerie et pâtisserie artisanales: la fin d'un modèle?
- Berry
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avr. 2013
vendredi
19
21:03
Bonjour
Récemment je suis tombé sur un article paru dans la toque magazine qui soulève bien des questions sur l'avenir de l'artisanat et ce qui le définit.
Voici l'article de la toque magazine Ces chaînes de boulangeries qui bousculent le marché
Berry
Pâtissier Créateur, Auteur
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Réformons la pâtisserie !
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