probleme de quintaux

Devenez artisan militant !
Répondre
Avatar du membre
sucette35
Nouveau membre
Nouveau membre
Âge : 53   Sexe :    Zodiac : Sagittaire
Messages : 7
Enregistré le : lundi 24 avr. 2017, 22:32
Catégorie : Artisan en activité
juil. 2017
lundi
03
20:02

probleme de quintaux

BONJOUR


j ai un souci si quelqu un pourrais me conseillé , je serai ravis , j ai acheter une boulangerie mais le vendeur m a menti sur les quintaux qu il faisais , et il y a une grande difference , d apres un collegue je peux l attaquer je suis novice dans se domaine, un peu d aide serais la bienvenue , je suis perdu car je ne sais pas comment sa va faire pour mon bilan c est ma premiere boulangerie , en vous remerciant d avance ,,cordialement



Avatar du membre
jeanmi60280
Membre actif
Membre actif
Âge : 30   Sexe :    Zodiac : Capricorne
Messages : 50
Enregistré le : mercredi 25 avr. 2012, 19:25
Catégorie : Artisan en activité
juil. 2017
mardi
04
07:31

Re: probleme de quintaux

bonjour,
normalement lors de la signature du compromis vous avez du signé un relevé de quintaux fourni par le meunier non? et le relevé de chiffre d'affaire aussi?
normalement oui a pars si vous êtes passé en direct pour racheter la boutique.
dans ce cas la vous avait peut être un moyen de l'attaquer en justice mais bon...

Avatar du membre
ChristophePoyen
Membre fidèle
Membre fidèle
Âge : 48   Sexe :    Zodiac : Lion
Messages : 136
Enregistré le : vendredi 02 avr. 2010, 22:00
Catégorie : Artisan en activité
A remercié : 12 fois
A été remercié : 12 fois
juil. 2017
mardi
04
08:47

Re: probleme de quintaux

et par rapport au CA il y aussi une grosse difference?

Avatar du membre
shlen
Modérateur
Modérateur
Âge : 29   Sexe :    Zodiac : Verseau
Messages : 2067
Enregistré le : mercredi 06 avr. 2011, 22:59
Catégorie : Artisan en activité
Localisation : charente maritime
A remercié : 2 fois
A été remercié : 42 fois
juil. 2017
mardi
04
12:48

Re: probleme de quintaux

il y as t'il une différence de production ( viennoiserie maison à non maison, patisserie etc etc)

car rien que pour la viennoiserie si il claquer 20kg par jour de farine et vous que vous les achetez, sa fait vite une différence.
ensuite, idem pour la patisserie...

et sinon, il faut savoir que beaucoup d'entre nous sont en fort ralentissement. d'autre un peu moins.

il y as t'il eu des créations juste avant votre ouverture ?

Avatar du membre
sucette35
Nouveau membre
Nouveau membre
Âge : 53   Sexe :    Zodiac : Sagittaire
Messages : 7
Enregistré le : lundi 24 avr. 2017, 22:32
Catégorie : Artisan en activité
juil. 2017
mardi
04
14:57

Re: probleme de quintaux

merci pour l aide
pour repondre a jeanmi :, nous avons pas eu le rapport du meunier avant la vente juste le ca dit par le marchand de fond ,
reponse de shlem : oui il y a une difference de 66 quintaux non pas de creation,,, pour la difference du ca on va calculer avec mon comptable ,, je vais reunir tout les papiers le meunier nous a fait une attestation et je vais aller voir un avocat c est compliquer merci de votre aide et conseils je vous tiens au courant cdt a tous

Avatar du membre
jeanmi60280
Membre actif
Membre actif
Âge : 30   Sexe :    Zodiac : Capricorne
Messages : 50
Enregistré le : mercredi 25 avr. 2012, 19:25
Catégorie : Artisan en activité
juil. 2017
mardi
04
23:12

Re: probleme de quintaux

Dans ce cas appel son meunier et demande un relevé quintaux il vont te le donner.
Comme ça tu sera fixé sur ta première suspection.

Avatar du membre
BERDIN
Membre fidèle
Membre fidèle
Âge : 71   Sexe :    Zodiac : Balance
Messages : 394
Enregistré le : mardi 05 déc. 2006, 09:35
Catégorie : Artisan retraité(e)
Localisation : DEAUVILLE
A été remercié : 1 fois
Contact :
juil. 2017
mercredi
05
08:51

Re: probleme de quintaux

bonjour,

je dirais en plus que si vous n'avez repris le minotier qui livrait avec l'ancien propriétaire

(comme souvent c'est le cas) il se peut qu'l ai gonflé les chiffres

il vous faut dénoncer les chiffres par lettre recommandée à l’intermédiaire

pour une action future si votre chiffre est en baisse de plus de 50% c'est possible

en dessous c'est peu probable.

enfin c'est ma réflexion sur le sujet :bonpain
c'est en s'inspirant du passé que l'on a une vision de l'avenir

Avatar du membre
sucette35
Nouveau membre
Nouveau membre
Âge : 53   Sexe :    Zodiac : Sagittaire
Messages : 7
Enregistré le : lundi 24 avr. 2017, 22:32
Catégorie : Artisan en activité
juil. 2017
mercredi
05
15:08

Re: probleme de quintaux

bonjour

j ai apeler son meunier j attend son mail , mais sa fais 2 semaine que je lui est demmader,,,, merci beaucoup de votre aide ami boulanger je vais m en occuper car je suis suis persuader qu il a gonflé son chiffre ,

Avatar du membre
shlen
Modérateur
Modérateur
Âge : 29   Sexe :    Zodiac : Verseau
Messages : 2067
Enregistré le : mercredi 06 avr. 2011, 22:59
Catégorie : Artisan en activité
Localisation : charente maritime
A remercié : 2 fois
A été remercié : 42 fois
juil. 2017
mercredi
05
15:56

Re: probleme de quintaux

sucette35 a écrit :bonjour

j ai apeler son meunier j attend son mail , mais sa fais 2 semaine que je lui est demmader,,,, merci beaucoup de votre aide ami boulanger je vais m en occuper car je suis suis persuader qu il a gonflé son chiffre ,
contacter aussi lavocat/notaire du probleme.

Avatar du membre
noisette1969
Nouveau membre
Nouveau membre
Âge : 54   Sexe :    Zodiac : Capricorne
Messages : 16
Enregistré le : samedi 19 avr. 2014, 09:01
Catégorie : Artisan en activité
août 2017
samedi
05
15:38

Re: probleme de quintaux

bonjour

je vous donne de mes nouvelles , et bien j ai remis tout les document dans les mains de mon avocat , il y a beaucoup de choses dans mon dossier qui va pas il va décortiquer tout se dossier bien compliquer pour moi et voila ,,, je vous redonne des nouvelles bientot

Répondre