Un boulanger nommé Boulanger
Posté : jeudi 11 sept. 2014, 18:51
Il se dit parfois boulanger au carré.
S'il a voyagé c'est principalement dans le métier, même s'il fait partie des "reconvertis" dans celui-ci.
Si on vous parle de lui, ici sur B.N., c'est qu'il livre quelques poèmes et raconte sur son site ses pensées sur son métier et sa région d'adoption (les Cévennes).
Et il n'y a que vous professionnel qui pouvez bien comprendre la richesse de la plupart de ces écrits.
C'est des petits textes qui vous feront évader au plus profond des sensations et témoignages de boulanger.
Bien quotidiennes ces impressions, elles n'en ont que plus de noblesses dans les écrits de Michel Boulanger.
Elles ont titres; "Le pétrissage" avec des sous-titres, "Plus je vais, moins je sais. Moins je sais, plus je sens", "Ce petit bruit..." que fait la baguette bien cuite et chaude quand elle tombe dans le panier, "Marcel" notre humble recourve-torse, "5h 15' ", etc....
Sa plume est souvent trempée dans l'ambiance enfarinée de son fournil, comme une poussière de farine dans un rayon de soleil, elle virevolte et nous voit avec le recul du spectateur dans notre nuit boulangère.
Voilà, c'est du partage auquel ce confrère vous convie
et on vous propose de commencer par "Aujourd'hui encore..."
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