Les bûches ont à peine quitté l'étal de la boulangerie Monteils située avenue Mondenard à Nérac que les galettes, produit phare de l'Épiphanie, occupent déjà une place conséquente. «Et encore cette année, cela tombe très proche des fêtes», explique Martial Monteils, boulanger-pâtissier qui a repris le flambeau familial depuis une dizaine d'années.
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