Un pâtissier de Beaune créé un chocolat à la moutarde

[Sewer]

Le Sénevé, c’est le nom de ce praliné à la « moutarde » conçu par Pascal Millot. Ce pâtissier de Beaune (Côte-d'Or) s’est associé à la célèbre maison Fallot, pour créer ce chocolat du nom de la graine de moutarde noire utilisée.
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[Marc]

Des pralines à la moutarde, cela est proposé depuis longtemps par un vieux moulin à moutarde allemand à peine à 20 kilomètres de chez nous.
Le chocolatier est un artisan belge germanophone.

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