Q u’est-ce que c’est ce petit pain aux graines là ? », demande une dame après avoir balayé du regard toutes les sortes mises en valeur sur le présentoir. Un des boulangers présents lui indique avec un certain plaisir comment il est composé. A partir de 7 h mardi matin, les passants ont pu être surpris par l’opération montée par les professionnels du pain.
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