les boulangers des villages dans le pétrin

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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janv. 2017
dimanche
22
08:41

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Dur dur de gagner sa croûte quand on est boulanger dans l’Oise. Sur les 300 petits commerces de pain du département, une quinzaine a mis la clé sous la porte en 2015, selon la fédération départementale de boulangerie-pâtisserie. Laquelle se dit inquiète pour l’avenir et veut lancer un appel à la mobilisation dans les jours à venir. « L’ouverture de certains magasins le dimanche, notamment, nous fait du mal, regrette son président, Gilles Forret. Nous voulons réunir un maximum d’artisans pour faire entendre notre voix auprès des élus et peser face aux grands groupes qui se développent. » Actuellement, 40 % des boulangers oisiens sont affiliés à la fédération. Cette dernière espère atteindre les deux tiers dans l’année.
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shlen
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janv. 2017
dimanche
22
08:50

enfin bon, quand je vois comment est présenté le pain derriere lui, sa donne pas envie non plus ..
Claude59
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janv. 2017
dimanche
22
13:20

100000 de CA et une employée...... c'est foutu

:faitfroid :faitfroid
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Ced GUI
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janv. 2017
dimanche
22
14:50

Claude59 a écrit :100000 de CA et une employée...... c'est foutu

:faitfroid :faitfroid
Bin pas forcement, il n'a pas de loyer, si je reprend le texte, il "économise" 12000€ par an de loyer, de plus vus qu'il ne doit pas ouvrir beaucoup ( fermé le samedi après midi par exemple) il doit avoir un temps partiel.

Donc en gros il doit dépenser en salaire ce qu'il économise en loyer, après est ce une bonne idée il n'y a que lui pour savoir.
On ne lègue que deux choses a ses enfants : Des racines et des Ailes.
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shlen
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janv. 2017
dimanche
22
17:55

il as un loyer de 650euro

et meme si il était proprio, il faut un loyer, cela fait des revenu complémentaire ...
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Ced GUI
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janv. 2017
lundi
23
07:17

Ha bon j'ai pas lu pour 650€, j'ai vu que la mairie ne demandais pas de loyer et passait sur 1000€ par mois.

Dans ce cas la il est pas trop bien oui
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shlen
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janv. 2017
lundi
23
12:45

Je le loue avec un logement pour seulement 650 € par mois
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ChristophePoyen
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janv. 2017
lundi
23
16:52

apparement il parle de 2 cas un qui n'as pas de loyer et un autre qui en paie un
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