A l’image de la viennoiserie, la pâtisserie “ maison ” est valorisée grâce à une charte. Lancée ce mercredi à Blois, elle intéresse déjà les artisans.
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Après la viennoiserie la charte sur le gâteau
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Sewer
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févr. 2017
lundi
13
17:58
A l’image de la viennoiserie, la pâtisserie “ maison ” est valorisée grâce à une charte. Lancée ce mercredi à Blois, elle intéresse déjà les artisans.
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Sewer
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févr. 2017
lundi
13
19:40
peut-etre en contactant la chambre des metiers pour en savoir plus
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rue-pain
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févr. 2017
mardi
14
19:13
Chouette...Mais moi je dis à quand interdire à ceux qui ne font pas leurs pâtisserie eux même à ne pas avoir le droit de marquer sur leur devanture 'pâtisserie"..
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Ced GUI
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févr. 2017
mardi
14
20:11
Malheureusement cela ne change pas grand chose, voyez Paul, Brioche dorée, et autre magasins du même type.rue-pain a écrit :Chouette...Mais moi je dis à quand interdire à ceux qui ne font pas leurs pâtisserie eux même à ne pas avoir le droit de marquer sur leur devanture 'pâtisserie"..
En plus, cela dérape sur les artisans eux même, regardez les boutiques froides, le pain et la pâtisserie est faite a 5km, est elle moins bonne?
Perso je suis plus pour des indications claires et visibles sur les produits, mais bon c'est moi...
On ne lègue que deux choses a ses enfants : Des racines et des Ailes.
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Kamomille
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févr. 2017
jeudi
16
01:16
on a l'impression que ca devient uniquement un argument de vente, passant meme avant les qualites du produit. Quid de la qualite des produits mis en oeuvre ? techniques, connaissances, formation ? tu prends un plombier qui te fait des croissants avec une vielle farine mitee jusqu'a l'os et du beurre rance depuis 3ans, voila c'est fait maison. En l'etat c'est la porte ouverte a toutes les fenetres.
