Depuis quatre ans, Christine Crépin est à la manœuvre de la boulangerie située rue des Trois-Coigneaux, non loin de la gare SNCF et de l'hôpital. Pas de fournil dans l'arrière-salle car la boutique est alimentée par l'autre boulangerie Crépin de l'avenue Saint-Jean-d'Angély. Très vite elle a lié des amitiés sincères avec les habitants du coin : « Ce quartier est très cosmopolite. Même s'il y a beaucoup de passages, les gens sont très courtois et gentils. J'aime mes clients car même quand certains sont parfois en difficultés financières et qu'ils ne viennent plus chez moi, ils ne me tournent pas le dos et continuent à me dire bonjour dans la rue. Le midi je fais beaucoup de traiteurs pour les gens qui travaillent dans les parages. Je fais aussi du dépannage en épicerie. »
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