Une étude scientifique portant sur le propianate, un additif alimentaire, fait bondir de nombreux Français. Utilisé pour limiter le développement de moisissures, il favoriserait l'obésité et le diabète. Coup dur pour la gastronomie française, cet additif autorisé en France serait notamment présent dans notre traditionnelle baguette. A La Loupe a taché d'en savoir plus.
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