1960 La première femme maître-boulanger en France.
Interview de Monsieur GÖTZ, le boulanger devant son pétrin : "c'est ma femme le patron".
Interview de Madame GÖTZ, première femme à avoir obtenu le brevet de maîtrise de maître boulanger : "pour succéder à mon père et pouvoir prendre comme apprenti mon mari ; il est bien noté mais n'obéit pas bien; on fait 300 à 400 kg de pain par jour".
Interview de Monsieur GÖTZ : "Oui mais Elle aussi, elle doit m'obéir, le soir au moins".
[web 580,780]http://www.ina.fr/video/CAF95053754/pre ... er.fr.html[/web]
Source Ina.fr...
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