rencontre avec un artisan boulanger

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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mai 2018
mercredi
16
13:44

rencontre avec un artisan boulanger

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Les Français consomment de moins en moins de pain : 5 fois moins qu’au début du 20e siècle. De son côté, le métier de boulanger est en pleine mutation. Rencontre avec Mickaël Perrichon, artisan boulanger à Sens.
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