L’art de confectionner des croissants

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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juin 2018
mardi
12
18:58

L’art de confectionner des croissants

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C’est leur produit. À l’institut national de boulangerie de Rouen, les élèves s’appliquent à confectionner le produit-phare après la baguette.
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jacquesm
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juin 2018
mardi
12
20:03

Re: L’art de confectionner des croissants

C'est des croissants ça ?
Ils doivent fulminer les formateurs de l'INBP...

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