Nicolle Baghdiguian-Wéber levain quotidien

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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juin 2019
lundi
10
18:41

Nicolle Baghdiguian-Wéber levain quotidien

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Dans son fournil récemment ouvert à Marseille, cette boulangère, auteure d’un livre de recettes végétariennes, produit son pain dans une démarche qui fait la part belle aux céréales, aux légumineuses et aux fruits. Un manifeste contre la «malédiction de la baguette» et ses additifs.
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