|
Moulins de Chars
Compagnon
EASYBOX
Boulangerie.NET
Le portail des artisans
Connexion
Interim Co
Panessiel
Rubaco-Etiquette


Connexion avec un réseau social:

Messagepar Marie le Jeudi 03 Jan 2013, 21:12 Sujet du message: Re: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

SIRE a écrit:et je fais un voeu particulier en direction de toi marie: que tu sois pas obliger de verouiller autant de sujet que l an passe :Biz r

Merci Sire, c''est vrai que je n'aime pas fermer un sujet mais il arrive que je n'ai pas le choix et que c'est la seule issue pour préserver la sérénité du forum.
Meilleurs voeux aussi à tous ceux qui passeront sur ce sujet.
:je t aime bien
Image
Femme Avatar de l’utilisateur
Marie
Modérateur
Modérateur
 
Âge: 58 ans - poissons poissons
Messages: 10260
Recettes: 0
Enregistré le: Mardi 02 Mar 2004, 15:45
Localisation: IDF
Pays: France (fr)
Macarons: 29,907.00
Firefox: Firefox 
Point de réputation: 298
A remercié: 34 fois
A été remercié: 202 fois

Messagepar Bidou le Vendredi 04 Jan 2013, 06:54 Sujet du message: Re: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

Marie a écrit:Il me semble bien que ce sont les erreurs dont on a su se relever et comprendre les origines qui font avancer, à plus forte raison quand on a su le reconnaitre et en tirer la leçon.
Le top reste de partager ces expériences pour ... rien avec d'autres et tenter de leur éviter de faire les mêmes erreurs en prenant à coeur les situations difficiles et les mésaventures à venir.
on a vu évoluer Céline et, personnellement, j'apprécie souvent (très souvent) ses interventions que je trouve pertinentes et réfléchies. Nous avons ici quelques "personnalités" qui n'hésitent pas à en faire autant, je n'énumèrerai pas mais je pense en particulier à Sire, Bidou et bien d'autres.

Alors, si je fais un hors sujet, vous ne m'en voudrez pas j'espère, mais je tiens à vous en remercier tous, vous êtes complémentaires et précieux pour bien des membres qui devraient vous entendre :je t aime bien

La personnalité que je suis( dixit tes ecrits ), te remercie Marie et te fait parvenir ses meilleurs voeux pour 2013.
Comme tu dis, partager ses experiences, bonnes et mauvaises, ce qui donne une richesse a ce forum.
( PS : Meilleurs voeux a tous les collegues et aussi a toute l'equipe de BN. )
Homme Avatar de l’utilisateur
Bidou
Membres supporters
Membres supporters
 
Âge: 53 ans - gemeaux gemeaux
Messages: 1477
Recettes: 0
Enregistré le: Vendredi 22 Déc 2006, 07:16
Localisation: Lot et Garonne
Pays: France (fr)
Catégorie: Artisan en activité
Macarons: 6,562.00
Point de réputation: 30
A remercié: 42 fois
A été remercié: 68 fois

Messagepar sebcelmie le Vendredi 04 Jan 2013, 07:25 Sujet du message: Re: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

bonjour à tous et meilleurs voeux,

le probleme c'est qu'a vous lire, il ne faut pas s installer à la campagne car peu rentable, pas en ville car trop de concurrence...quoi faire...

je m'abstiendrai de donner des conseils à louloutem ,n'ayant pas tout les tenants et les aboutissants de cette affaires et surtout n'étant pas expert comptable , je lui conseillerais surtout de faire analyser ses bilans et de faire un prévisionnel (classique me direz vous )

ce qui m'énerve , c'est le déballage de la vie privée des personnes. en quoi cela nous regarde t il que louloutem ai un crédit immobilier hoooo!

a par dire faut pas prendre, vous allez droit dans le mur . je n ai jamais lu de veritable conseils comme ceux prodigués par lionel au dessus.

je sais bien que certains vont trouver a redire mais je pense que quand on a pas tout les éléments il est difficile d'orienter les personnes .

merci et bonne journée :lapaix
Femme Avatar de l’utilisateur
sebcelmie
Membre assidu
Membre assidu
 
Âge: 34 ans
Messages: 97
Recettes: 0
Enregistré le: Mercredi 10 Juin 2009, 12:25
Pays: France (fr)
Macarons: 693.00
Point de réputation: 0
A remercié: 1 fois
A été remercié: 5 fois

Messagepar SIRE le Vendredi 04 Jan 2013, 07:39 Sujet du message: Re: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

sebcelmie a écrit:bonjour à tous et meilleurs voeux,

le probleme c'est qu'a vous lire, il ne faut pas s installer à la campagne car peu rentable, pas en ville car trop de concurrence...quoi faire...

je m'abstiendrai de donner des conseils à louloutem ,n'ayant pas tout les tenants et les aboutissants de cette affaires et surtout n'étant pas expert comptable , je lui conseillerais surtout de faire analyser ses bilans et de faire un prévisionnel (classique me direz vous )

ce qui m'énerve , c'est le déballage de la vie privée des personnes. en quoi cela nous regarde t il que louloutem ai un crédit immobilier hoooo!

a par dire faut pas prendre, vous allez droit dans le mur . je n ai jamais lu de veritable conseils comme ceux prodigués par lionel au dessus.

je sais bien que certains vont trouver a redire mais je pense que quand on a pas tout les éléments il est difficile d'orienter les personnes .

merci et bonne journée :lapaix

dans tous mes ecrits, je n ai jamais deconseiller de s installer a la campagne ou a la ville, mais de bien reflechir a son installation, de peser le pour et le contre, de verifier si tous les aspects des projets avaient ete vu, que rien n avaient ete oublier que ce soit en point positif ou negatif
par ton experience, tu sais qu un point de vue exterieur permet des fois si ce n est souvent de se rendre compte de certains point tres positif dans son propre projet et de meme de point qu on a minorer sinon oublier
personne et et en premier moi n est infaillible, meme le pape malgre son infaillibilite pontificale
c est pour pouvoir lui donner les meilleurs conseils que je puisse lui donner que j ai ecrit ce post 2 pages avant
SIRE a écrit:
louloutem a écrit:Le chiffre est bien celui de ce point de vente, tout est détailler.
Oui c'est vrai on se voit bien dedans.
J'ai dit ouvert de 7 à 19h30 mais j'ai oublier de stipuler avec des plages de fermeture entre midi et deux.
Ce qui le mets dans la panade il a 2 vendeuses , trop de charges . sa femme vient de le plaquer, et lui est en pleine dépression.
De toute façon nous nous lancerons pas comme ça, car en effet on a une maison et des enfants.
merci pour vos messages de prudence.

maintenant tu nous dit que tu fermera entre midi et deux alors que avant tu nous disait
louloutem a écrit:Nos horaires seront de 7h à 19h30

desole mais comment peut tu penser que l on puisse te donner un avis correspondant a ton projet si tu ne nous donne que les indications au compte goutte, si a chaque nouvelle indication que tu nous donne vient en opposition avec une indication que tu nous donne quelques messages avant!!!!!!!
rereflechis a ton projet et quand tu seras pret a nous presenter ton projet carte sur table, alors on te repondra
mais pour l instant, tu donne pas l impression d avoir reflechis a tous les aspects de ton projet et je crains que du point de vue fiscal ou social, cela ne t emmene a de mauvaise surprise
reivilo, on a encore un projet d installation pas assez reflechi


et celui ci en premiere page.
SIRE a écrit:
louloutem a écrit:Bonjour à tous et surtout bonne année et bonne santé 2013,

Je reviens vers vous pour avoir un peu vos avis :-) concernant une 2eme boulangerie visitée.

C'est un couple qui vend son fond de commerce acheter il y a 2 ans.
Les murs appartiennent à la commune de ce village pour un loyer de 700 euros ht pour 100m². Ca 2010 : 115 750 e; CA 2011: 125 821.
Tout est neuf .
Il y a 730 hbt + 1090 hbt dans la commune a côté avec un petit boulanger fermé le samedi et lundi :-/.
Il vend son fond car il l'a ouverte et n'arrive plus a gérer ses 2 points de vente! ( à croire que nous sommes abonnés ! lol ) et pas d'attente avec la mairie.
Il nous offre possibilités :
FDC : 40 000 euros
ou
FDC : 24 000 + 16 000 euros crédit bail du four éléctrique qui date de 2010 .
Nous devons racheter : 1 diviseuse, pétrin spirale, pétrin oblique, batteur et façonneuse .
Nous allons l'a visitée ce soir, nous connaissons la boulangerie en tant que clients.

Que feriez vous entre les 2 possibilités?
merci beaucoup
Louloutem

y a t il des projets de creation de point chaud dans cette commune? d une GMS dans les environs? d une deviation de route?
vu l expose que tu nous fais, je pense pas qu il n arrive pas a gerer les 2 points de vente mais plutot qu il n arrive pas a s en sortir, de plus 2 points de vente, cela veut dire au moins un employe a temps complet car si toi tu vas fabriquer, qui aura t il pour assurer la vente dans les deux points de vente? les livraisons vers l autre point de vente? explique nous coment tu compte t organiser en n ommetant pas de nous dire les horaires d ouvertures que tu prevoit pour chaque point de vente avec les personens qui les assureront
desole si je te decois, mais a mon avis cela sent plus que le roussi

je m excuse pour un post aussi long mais je l ai trouver necessaire
Homme Avatar de l’utilisateur
SIRE
Animateur
Animateur
 
Âge: 48 ans - sagittaire sagittaire
Messages: 1769
Recettes: 0
Enregistré le: Mercredi 23 Jan 2008, 03:58
Localisation: DU COTE DE PERPIGNAN
Pays: France (fr)
Catégorie: Artisan en activité
Macarons: 12,014.00
Explorer: Explorer 
Point de réputation: 50
A remercié: 39 fois
A été remercié: 34 fois

Messagepar Marie le Vendredi 04 Jan 2013, 09:07 Sujet du message: Re: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

sebcelmie a écrit:je m'abstiendrai de donner des conseils à louloutem ,n'ayant pas tout les tenants et les aboutissants de cette affaires et surtout n'étant pas expert comptable , je lui conseillerais surtout de faire analyser ses bilans et de faire un prévisionnel (classique me direz vous )

Ne croyez pas que ce soit inutile, nous répétons cela très fréquemment. Quoi qu'il en soit, les experts comptables ne sont pas des dieux et peuvent oublier certaines recommandations. L'analyse pure des chiffres n'est pas une finalité en soit mais une étape dans l'analyse globale...

sebcelmie a écrit:ce qui m'énerve , c'est le déballage de la vie privée des personnes. en quoi cela nous regarde t il que louloutem ai un crédit immobilier hoooo!


sebcelmie a écrit:...je pense que quand on a pas tout les éléments il est difficile d'orienter les personnes .

Vous donnez vous même la réponse.... :Cool

A bientôt sebcelmie, au plaisir de vous relire :bonpain
Image
Femme Avatar de l’utilisateur
Marie
Modérateur
Modérateur
 
Âge: 58 ans - poissons poissons
Messages: 10260
Recettes: 0
Enregistré le: Mardi 02 Mar 2004, 15:45
Localisation: IDF
Pays: France (fr)
Macarons: 29,907.00
Firefox: Firefox 
Point de réputation: 298
A remercié: 34 fois
A été remercié: 202 fois

Messagepar Reivilo le Vendredi 04 Jan 2013, 11:21 Sujet du message: Re: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

bien sur que des personnes y arrivent en campagne, mae est une "campagnarde" ( :-)) :je t aime bien ) et elle s'en sort très bien!! c'est pas la campagne qui pose problème ici, c'est le petit CA.
quand au crédit immo c'est louloutem qui l'a dit elle même et obtenir un crédit alors qu'on en a déjà un c'est plus difficile et faut pouvoir se sortir un bon salaire dès le début pour pouvoir le rembourser.
« Il faut toujours viser la lune, car même en cas d’échec on atterrit dans les étoiles », Oscar Wilde
Boulangerie vendue!
En mode je profite de ma famille. : )
Homme Avatar de l’utilisateur
Reivilo
Animateur
Animateur
 
Âge: 29 ans
Messages: 5864
Recettes: 0
Enregistré le: Mardi 27 Jan 2009, 18:07
Pays: France (fr)
Catégorie: Artisan en activité
Macarons: 52,946.00
Point de réputation: 88
A remercié: 95 fois
A été remercié: 170 fois

Messagepar caramel35 le Vendredi 04 Jan 2013, 11:43 Sujet du message: Re: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

sebcelmie a écrit:le probleme c'est qu'a vous lire, il ne faut pas s installer à la campagne car peu rentable, pas en ville car trop de concurrence...quoi faire...


Moi je me suis installé dans une ville de campagnards et c est pas mieux :-))
Homme Avatar de l’utilisateur
caramel35
Membre fidèle
Membre fidèle
 
Âge: 35 ans
Messages: 314
Recettes: 0
Enregistré le: Vendredi 29 Avr 2011, 18:17
Pays: France (fr)
Catégorie: Artisan en activité
Macarons: 1,841.00
Point de réputation: 5
A remercié: 1 fois
A été remercié: 18 fois

Messagepar SIRE le Vendredi 04 Jan 2013, 11:54 Sujet du message: Re: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

caramel35 a écrit:
sebcelmie a écrit:le probleme c'est qu'a vous lire, il ne faut pas s installer à la campagne car peu rentable, pas en ville car trop de concurrence...quoi faire...


Moi je me suis installé dans une ville de campagnards et c est pas mieux :-))

et tu as essaye avec des citadins en campagne? et une campagne de citadins? :-))
vive bn ok je sors :virus
Homme Avatar de l’utilisateur
SIRE
Animateur
Animateur
 
Âge: 48 ans - sagittaire sagittaire
Messages: 1769
Recettes: 0
Enregistré le: Mercredi 23 Jan 2008, 03:58
Localisation: DU COTE DE PERPIGNAN
Pays: France (fr)
Catégorie: Artisan en activité
Macarons: 12,014.00
Explorer: Explorer 
Point de réputation: 50
A remercié: 39 fois
A été remercié: 34 fois

Messagepar sebcelmie le Vendredi 04 Jan 2013, 12:04 Sujet du message: Re: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

voila je savais bien que certains allaient avoir a redire ,pour le petit ca (pipo) nous sommes en campagne à 20 km de la ville avec un petit ca et pourtant nous arrivons a nous en sortir mais evidement si on veut vivre dans le grand luxe c'est pas gagné

et heureusement que des fois on suit son instant et que l on ne demande pas conseil avant aux grands economistes de ce site :lapaix

sur ce bonnes galettes a tous
Femme Avatar de l’utilisateur
sebcelmie
Membre assidu
Membre assidu
 
Âge: 34 ans
Messages: 97
Recettes: 0
Enregistré le: Mercredi 10 Juin 2009, 12:25
Pays: France (fr)
Macarons: 693.00
Point de réputation: 0
A remercié: 1 fois
A été remercié: 5 fois

Messagepar Zorro le Vendredi 04 Jan 2013, 12:15 Sujet du message: Votre avis pour 2eme boulangerie visitée.

Le souci d'un petit CA se pose lors du remplacement du materiel .....
Homme Avatar de l’utilisateur
Zorro
Animateur
Animateur
 
Âge: 50 ans - capricorne capricorne
Messages: 1389
Recettes: 0
Enregistré le: Samedi 13 Sep 2003, 19:04
Localisation: Paris
Pays: France (fr)
Macarons: 2,843.00
Firefox: Firefox 
Point de réputation: 5
A remercié: 12 fois
A été remercié: 10 fois

PrécédenteSuivante

Retourner vers L'artisanat

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 4 invités

 
  • Messages en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message
foodnchefs
Plastiquette point com
PUB
Publicité
Moulins de Cherisy

Boulangerie NetBoulangerie Net

Contact - Présentation - Edition SASU BN ©
Ascraeus - PhpBB-fr - SiteParc

Le flux des actualités Boulangerie NetBoulangerie Net sur FacebookBoulangerie Net sur TwitterBoulangerie Net Channel sur Youtube